用料：
- 牛腩 半斤
- 土豆 一个
- 番茄 3个
- 红葱头 3个
- 蒜头 3个
- 姜 3片
- 酱油 适量
- 陈醋 适量
- 油 适量
- 香菜 适量
做法：
- 1. 牛腩先焯水
- 2. 焯水期间可以先把葱头，蒜头，姜切好
- 3. 然后把牛腩沥干水分
- 4. 锅内放入适量的油，加入切好的葱头，蒜头，姜翻炒
- 5. 放入牛腩翻炒，加入适量的酱油，陈醋翻炒
- 6. 然后加入水，水末过牛腩，大火煮开，改小火慢熬30分钟，
- 7. 熬牛腩的期间可以把土豆切粒
- 8. 番茄也切丁
- 9. 30分钟过后把土豆，番茄加入牛腩里，翻炒均匀，然后再熬20分钟
- 10. 香喷喷的土豆番茄牛腩汤就完成了。