www.xiangha.com/caipu/84145253.html
1,凉拌菜最重要的就是凉拌时的酱料,我自己做不好,所以就选用了这种简单粗暴的办法,油泼,首先它柔和了大蒜的味道,然后就是把干辣椒的香味提出来了,又加入了花生碎,吃起就有一种酥香味儿。2,热油的时候要小心,别被溅起来的油烫了。端油锅的时候也要小心点。3,美食虽好,不宜多食。4,欢迎各位好友前来交流指正。