经典炒饭的做法

做法：

• 1. 首先把材料切成粒备用，不能太大也不难太小，最大大小尽量切均匀。
• 2. 锅加热下油7分热（不能太热），然后下材料翻炒至8成熟
• 3. 这时候把材料往旁边推一点，放蛋和冷饭，翻炒熟为止，然后加水老干妈和生抽，均匀的让米饭上色。注意最好不要放盐，老干妈和生抽本来就咸。
• 4. 然后就可以出锅了