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南方馒头的做法
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用料:
面粉
1000g
糖
300g
酵母
6g
泡打粉
小半包
做法:
1.
把糖,泡打粉和酵母放入面粉,加入温水和面,揉成表面光滑即可
2.
等半个小时左右面发的比原来大,戳洞不回缩即可
3.
然后开始做,揉成一个个小团子就行,锅里冷水,放上馒头在醒15分钟,蒸十几分,蒸好别急得开锅,等3分钟开
4.
做好的包子