用料：
- 高筋面粉 200g
- 榴莲肉 300g
- 芝士碎 150g
- 干酵母 2g
- 温水 适量
- 糖 一勺
- 盐 1g
小贴士：
以上食材是两个8寸披萨的量，2～3个人足够！
榴莲是美味，也是*的佳品不过食用过多会上火噢，而且糖分偏高，所以美味不可多得！祝大家吃出美丽吃出健康！
做法：
- 1. 准备好食材,
- 2. 榴莲去核，将肉捣成泥
- 3. 200g面粉加入2g酵母加入一勺糖，1g盐用温水活匀，不用太软（先活成这样的絮状再用手揉成面团）这样不容易沾手
- 4. 活好面团以后放进大盆，用保鲜膜包起来，等待发酵，这样包起来发酵快而且水份不会蒸发
- 5. 面团发酵两倍大
- 6. 面团取出用手揉排气，然后分成两个面团，两个披萨的底
- 7. 将面团用手掌擀成小圆行，再用擀面杖擀成8寸圆形
- 8. 用手小心拿起8寸面饼放在手心上，两个手交替着拿在掌心，这样交替两次，饼就会撑大而且很均匀，这样才是手工的饼底噢！
- 9. 准备好8寸烤盘摸少许油，用手撑过的饼底要比8寸烤盘大，要的就是这种感觉，用手指小心将大出来的边铺在烤盘边
- 10. 铺好以后，用叉子在饼底均匀叉上小眼儿，这样烤的时候不会鼓包，叉好眼以后饼底放一旁醒10分钟
- 11. 十分钟后，饼底先撒少许芝士碎
- 12. 接着铺上榴莲泥，用勺子底摸平
- 13. 上面再铺上厚厚的一层芝士碎
- 14. 入烤箱，中层190～200度烤15分钟就好了
- 15. 新鲜出炉
- 16. 味道太好了，榴莲怎么那么好吃