柳州螺蛳粉的做法

做法：

• 1. 把桂林米粉放冷水泡一个小时左右
• 2. 准备好配菜
• 3. 把田螺汤对适量的水放锅里煮沸
• 4. 螺丝汤沸后放青菜焯一下，放入泡好的桂林米粉
• 5. 感觉粉软了就可以捞起来放碗里，然后把青菜，配菜一起放到盛有粉的碗里
• 6. 最后倒入螺丝汤和辣椒油