西兰花炒腊肉的做法

做法：

• 1. 西兰花洗净，掰开
• 2. 腊肉切片
• 3. 蒜头四五瓣，也可拍碎
• 4. 西兰花焯水，过冷水
• 5. 腊肉翻炒至出油，加入蒜瓣，姜
• 6. 当腊肉油基本逼出来了，可以加入西兰花拌四五分钟，加盐适量，起锅
• 7. 就做好了