用料：
- 土豆 一个
- 牛肉 一斤
- 胡萝卜 一根
- 西红柿 一个
- 盐
- 花椒
- 大料
- 桂皮
- 香叶
- 鸡精
- 姜片
- 葱段
- 生抽
- 料酒
- 香油
小贴士：
中途可以翻开锅盖看一下，如果水炖的过少了，可以适当加入一些水！
做法：
- 1. 把食材切成小块备用
- 2. 牛肉放入热水中，煮开后捞出
- 3. 热油加入葱姜爆香
- 4. 牛肉放入锅中翻炒再加入生抽料酒翻炒
- 5. 放入西红柿丁翻炒均匀
- 6. 加水莫过，大火烧开转小火炖煮40分钟
- 7. 加入土豆，胡萝卜，小火炖煮20分钟
- 8. 出锅放入香油即可
中途可以翻开锅盖看一下，如果水炖的过少了，可以适当加入一些水！