
用料:
- 里脊
- 甜玉米
- 青豆
- 面条
- 欣和甜面酱
- 芝麻酱
- 温水
- 黄酒
- 生抽
- 糖
- 橄榄油
- 水淀粉
做法:
- 1. 猪肉洗净,切小块,用料酒、生抽、糖抓匀,腌15分钟。
- 2. 甜面酱、芝麻酱用一小碗温水划开、搅匀备用。
- 3. 锅内做少许底油,6、7成热时候下猪肉粒煸炒。
- 4. 煸炒至出油、肥肉粒变小。
- 5. 倒入步骤2中的酱汁儿,炒匀。
- 6. 倒入青豆粒和玉米粒,可以再加入适量的温水,烧开,小火煮至酱浓稠、青豆熟。
- 7. 面条煮熟,捞出过冷水备用。
- 8. 吃的时候,盛碗面,浇上三宝麻酱,再那么一拌,哈哈,美味儿就这么得啦。