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糯米油条糍饭团的做法

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  • 用料:

  • 糯米  100克
  • 油条  1至2根
  • 黑芝麻  30克
  • 白绵糖  30克

小贴士:

包裹糯米饭的沙布一定要打湿,否则易粘手,用勺子铺平糯米时也要沾上凉开水,以免粘勺子。

做法:

  • 1. 将糯米洗净。
  • 2. 放入电饭锅,加水没过手指即可。
  • 3. 浸七个小时后蒸熟。我是用电饭锅预约七小时快煮模式。
  • 4. 将蒸熟的糯米饭取出电饭锅待用。
  • 5. 将黑芝麻粉和白绵糖倒入盘中。
  • 6. 混合均匀待用。
  • 7. 取一根油条。
  • 8. 根据自已喜好切成小段。
  • 9. 取一块沙布用凉开水浸湿捏干水铺开。
  • 10. 取出适量的糯米饭。
  • 11. 用勺子铺平。
  • 12. 放入小段油条。
  • 13. 卷起捏紧。
  • 14. 打开沙布。
  • 15. 将糯米饭卷取出放入芝麻盘中。
  • 16. 均匀地裏上一层芝麻糖粉。
  • 17. 大功告成。
  • 18. 来张切面图。