炸洋葱圈的做法

做法：

• 1. 洋葱切圈儿
• 2. 把生粉、面包糠放入碗中备用
• 3. 鸡蛋在碗中加少许盐、胡椒粉打散
• 4. 将洋葱圈先裹上一层淀粉，再抖掉多余淀粉；蘸已经调好的蛋液；最后裹上面包糠 备用
• 5. 我用的是炸锅所以油温直接调到160-170；家用油锅待油温六七成热时放入已经备好的洋葱圈，小火炸至金黄，用厨房吸油纸吸去多余油份，即可盛盘。