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  • 用料:

  • 芋头,面粉  按需求
  • 香葱  适量
  • 辣椒  适量

小贴士:

比例与油温,油温开始不宜太高

做法:

  • 1. 把芋头煮好,剥皮,压成泥,加入面粉和水搅拌。比例为芋头6成,面粉4成,加盐,辣椒搅拌匀。
  • 2. 下油锅,等油温八成热,用手抓得形放入油中……
  • 3. 炸至金黄色,即可