用料：
- 铁棍山药 半根
- 猪蹄 半个
- 姜 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.给猪蹄焯水时，放姜去腥味，焯水过后放冷水中过凉，可以保证猪蹄的口感。 2.加醋可以使猪骨头里的钙质释放出来。
做法：
- 1. 山药削皮切块，生姜切片，备用
- 2. 猪蹄放入冷水，放入生姜，煮开二分钟，关火，洗净放入盘子里，放冷水。
- 3. 把山药，猪蹄，放入锅里。生姜，醋适量也放入锅里。
- 4. 放好以后，按煲汤键，等出锅
- 5. 出锅啦！好香，放入适量盐，搅拌一下装盘。
1.给猪蹄焯水时，放姜去腥味，焯水过后放冷水中过凉，可以保证猪蹄的口感。 2.加醋可以使猪骨头里的钙质释放出来。