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  • 用料:

  • 木耳  一小把
  • 鸡蛋  两个
  •  适量
  • 生抽  少许
  •  少许
  • 香葱  少许

小贴士:

这道菜的调料只放了盐,鸡蛋里加入一点生抽,没加味精或鸡精,一般用鸡蛋炒或做汤,我都不放这些,鸡蛋本身就很鲜,我们还是要吃食物本来的味道

做法:

  • 1. 将干木耳泡发洗净
  • 2. 备好所需食材
  • 3. 鸡蛋入碗中,筷子搅均
  • 4. 加点生抽去腥,搅均
  • 5. 炒锅烧热倒入冷油
  • 6. 倒入鸡蛋翻炒
  • 7. 翻炒片刻盛入碗中,备用
  • 8. 把木耳倒入锅中翻炒片刻
  • 9. 加点水和盐稍煮一会儿
  • 10. 倒入鸡蛋翻炒
  • 11. 出锅前加入葱花拌匀,即可
  • 12. 成品图,是不是很漂亮