用料：
- 黄瓜 4根
- 干红辣椒 10棵
- 花椒粒 少许（根据个人口味添加）
- 蒜 1头
- 白糖 3汤匙
- 盐 3小汤匙（根据黄瓜多少）
- 醋 50ml（根据自己喜好添加）
小贴士：
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。这款酸辣黄瓜可以根据自己的口味调节辅料，酸甜麻辣一体，是夏季下饭饮酒很好的小菜
做法：
- 1. 黄瓜洗净切条
- 2. 加盐少许腌制（主要是去除水份）
- 3. 准备材料
- 4. 放宽油炸辣椒，花椒，放糖醋熬汁
- 5. 腌制片刻的黄瓜挤去多余水分，放上备好的蒜碎
- 6. 熬汁
- 7. 将汁倒在备好的食材上略泡
- 8. 装盘，可以享用美味啦