红烧豆腐鱼的做法

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用料：
豆腐鱼也叫龙头鱼 400克
青椒一个
生姜少许
小葱少许
生抽少许
食用油少许

小贴士：

豆腐鱼容易烂、所以煸炒的时候不要来回翻动、豆腐鱼易熟稍微煎下就好

做法：

1. 将豆腐鱼内脏取出、洗净切断备用
2. 锅内放油将葱姜爆香
3. 加入豆腐鱼煸炒
4. 然后加入青椒生抽调味
5. 出锅