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蒜蓉粉丝扇贝的做法

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  • 用料:

  • 扇贝  1000g
  • 龙口粉丝  一捆
  • 青椒  4根
  • 红椒  10根
  •  适量
  •  适量
  • 蚝油  适量
  • 酱油  适量

做法:

  • 1. 把扇贝去掉内脏收拾干净,摆在扇贝壳里
  • 2. 青椒,红椒,蒜全部切碎备用
  • 3. 粉丝用开水烫一下,备用
  • 4. 锅内倒入适量的油,待锅热后把蒜沫倒入锅中,煸出蒜香后盛出放在碗里,加入蚝油和酱油,调成蒜蓉汁(原谅我没照调好后的图)
  • 5. 把粉丝放在扇贝肉上,再依次放入蒜蓉汁,青红椒,然后大火蒸6~8分钟
  • 6. 一道美味的蒜蓉粉丝扇贝