用料：
- 面粉 适量
- 大米 适量
- 黑米 适量
- 玉米渣 适量
- 茄子 一个
- 木耳 少许
- 香菇 少许
- 水 适量
- 葱花 适量
- 青椒 两个
- 干辣椒 五个
- 油 适量
- 豆油 少许
- 豆瓣酱 少许
- 花椒 几粒
- 麻油 两滴
- 醋 几滴
- 盐鸡精味精 少许
- 辣椒油 少许
- 蒜姜 各一瓣，少许
- 淀粉 适量
做法：
- 1. 煮饭，大米，黑米，玉米渣，按3:1:2加入电饭煲加水，如同平时煮饭。
- 2. 制作馅儿料，青椒，木耳，香菇，干辣椒，姜蒜切碎备用，茄子切碎备用，热油，大火，油热，小火，倒入茄子翻炒些许时刻，赶到锅一边，锅中间倒入豆油适量，醋几滴，豆瓣酱少许，姜蒜干辣椒末倒入，翻炒些许时刻，再倒入木耳蘑菇，一起翻炒，再加青椒沫，最后加入葱花，淀粉加水倒入，继续翻炒，再加少许盐鸡精味精调味，倒入煮好的饭翻炒些许时刻，起锅放凉。
- 3. 和面团，赶面皮。
- 4. 边赶皮，边包馅儿
- 5. 就捏折子，最后快捏拢是，手在顶端花边底部捏出一个似瓶颈的部位
- 6. 最后，重复包完，放蒸笼里蒸5-10分钟就好。
- 7. 起锅，就是这么好吃