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  • 用料:

  • 高筋粉  100g
  • 牛奶  适量
  • 鸡蛋  一个
  •  适量
  • 酵母  5g
  •  适量
  • 葡萄干  适量

小贴士:

牛奶也可以直接用清水代替的,但一定要是温水,不能太烫哦,我的糖放的比较多,因为好甜口的,里面也可以放些坚果都什么的,反正就是自己的厨房自己做主,想怎么来就怎么来哈哈

做法:

  • 1. 倒出需要量的高筋面粉
  • 2. 将所有材料混合搅拌均匀(牛奶也可以换成水,但适当有些温度,大概35度就行)
  • 3. 我没有面包机,所以算是原始和面法。活好后放盆里发酵90分钟
  • 4. 发酵OK之后需要揉面排一下气,然后放进模具里等它发大了就可以进烤箱啦(我木有模具,所以就搓了球)烤箱需要先200度预热6分钟,然后上下200度10分钟,上180度10分钟就OK了
  • 5. 我是一直盯着烤箱20分钟,看着它们慢慢变化,挺有意思的