酸菜（糟菜）马鲛鱼的做法

做法：

• 1. 将马鲛鱼洗净切块，姜切片
• 2. 油烧热放入姜爆香
• 3. 将马鲛鱼放入两面都微煎一下
  
• 4. 然后把盐放在勺子上，并加入适量的老酒，均匀地洒在鱼上，再倒入适量的水大火烧开
• 5. 放入酸菜，改小火烧4分钟左右即可
• 6. 关火盛起