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黑加仑,蔓越莓花生牛扎糖的做法
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用料:
黄油
60g
无夹心原味棉花糖
250g
奶粉
200g
熟花生碎(大颗粒)
200g
黑加仑葡萄干、或者蔓越梅
适量
小贴士:
一定要用不粘锅,小火。我当时没有不粘锅。用的不锈钢锅。不建议新手使用。
做法:
1.
花生用烤箱上下火150度,烤12分左右,待稍凉去皮,用擀面杖敲成大颗粒,这样口感比较好。
2.
将黄油入锅融化
3.
放入棉花糖小火翻炒至融化
4.
加入奶粉小火继续翻炒
5.
加入葡萄干或蔓越梅和花生碎
6.
倒入不粘盘中调整成你喜欢的形状,入冰箱冷藏1个小时以上即可拿出切块。
7.
切块用漂亮的糖纸包好。
8.
闪亮登场喽