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黑加仑,蔓越莓花生牛扎糖的做法

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  • 用料:

  • 黄油  60g
  • 无夹心原味棉花糖  250g
  • 奶粉  200g
  • 熟花生碎(大颗粒)  200g
  • 黑加仑葡萄干、或者蔓越梅  适量

小贴士:

一定要用不粘锅,小火。我当时没有不粘锅。用的不锈钢锅。不建议新手使用。

做法:

  • 1. 花生用烤箱上下火150度,烤12分左右,待稍凉去皮,用擀面杖敲成大颗粒,这样口感比较好。
  • 2. 将黄油入锅融化
  • 3. 放入棉花糖小火翻炒至融化
  • 4. 加入奶粉小火继续翻炒
  • 5. 加入葡萄干或蔓越梅和花生碎
  • 6. 倒入不粘盘中调整成你喜欢的形状,入冰箱冷藏1个小时以上即可拿出切块。
  • 7. 切块用漂亮的糖纸包好。
  • 8. 闪亮登场喽