打印

猪肉圆葱馅饼的做法

www.xiangha.com/caipu/84183968.html

  • 用料:

  • 猪肉  350g
  • 紫皮圆葱  1个
  •  1颗
  •  适量
  • 面粉  2碗
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 十三香  适量
  • 鸡精  适量
  • 玉米油  适量(烙饼用)

做法:

  • 1. 准备好所需要的食材
  • 2. 葱姜,圆葱切沫
  • 3. 肉馅内加入葱姜圆葱沫,盐,生抽,蚝油,十三香,鸡精,鸡蛋
  • 4. 顺着一个方向搅拌至黏稠
  • 5. 面粉加水酵母活成面团发酵
  • 6. 发好的面团
  • 7. 面团排气揉至表面光滑,搓成长条,分成大小均匀的面剂子
  • 8. 面剂子用手按成稍厚点的面饼
  • 9. 放入馅料开始包
  • 10. 按照包包子的方法收口,按瘪
  • 11. 电饼铛加热,刷上一层玉米油
  • 12. 包好的馅饼胚子摆入,面上在刷上玉米油
  • 13. 翻过来烙,烙至两面金黄出锅
  • 14. 成品图