用料：
- 糯米 1000克
- 红豆 250克
- 广东腊肠 200克
- 五花肉 250克
- 香菇 50克
- 花生 100克
- 箬竹 叶 50张
- 水草 25条
- 虾皮 适量
- 五香粉 适量
- 盐 5克
- 腐乳汁 一小勺
- 耗油 一小勺
- 酱油 一汤勺
小贴士：
不要包太过结实了，糯米在煮的过程会膨胀，不然粽子会爆裂开，不仅影响味道还有外观。
做法：
- 1. 糯米泡了一夜，泡久一点会好煮，煮好粽子比较糯，口感更好
- 2. 广东的香肠，入口有点甜
- 3. 五花肉用耗油，酱油，腐乳汁，糖，鸡精淹一天的时间，时间长了肉才能入味
- 4. 红豆是自己家种的，颜色没有那么红，大小不均，红皮花生，豆子要泡6个钟以上
- 5. 鹌鹑蛋:用糖稀熬制颜色变成金黄色即可，非常有嚼劲
- 6. 香菇要泡软，备用
- 7. 水烧开箬竹叶煮5分钟，然后用凉水再洗一次，这样叶子不会容易裂开，水草也要洗一洗，洗过的水草更有韧性
- 8. 先放糯米，在放陷料，再用糯米添满
- 9. 完整的粽子包好了
- 10. 煮好的粽子