炒猪肝的做法

做法：

• 1. 洗干净准备好的食材，猪肝放后面洗，后面切。这样就不用老洗切菜板
• 2. 葱蒜切短，姜切丝，干辣辣也切短备用
• 3. 猪肝切大片，但要薄！
• 4. 锅里放适量的油干辣辣干花椒炸一下下
• 5. 放姜丝边炒在放猪肝翻炒最后放切好的葱和青蒜在放适量盐
• 6. 翻炒至猪肝熟透起锅装盘