黄焖鸡腿的做法

做法：

• 1. 将鸡腿切块，洗净，沥干，备用
• 2. 锅内放油烧热加适量糖
• 3. 上色:将鸡块放入
• 4. 炒香:放入姜蒜爆香，加入酱油蚝油，翻炒至鸡块没有血色
• 5. 炖:加水莫过鸡块即可，放入干香菇。煮沸
• 6. 慢炖:煮沸后关小火，慢炖30分钟
• 7. 收汁:炖后，开大火翻炒收汁，这时了放入青辣椒与红辣椒。后装盘，洒点葱装饰。