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自制麻花的做法
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用料:
低筋面粉
1碗
油
小盖
糖
适量
鸡蛋
1个
熟芝麻
一点点
温开水
适量
小贴士:
我用的是一般家里吃饭的小碗面粉,因为是一个人吃
当然还可自己弄点糖粉什么的裹一点
做法:
1.
面粉、小盖油、鸡蛋、熟芝麻、糖加在一起,用温开水和成面团
2.
面团到不沾手为止,醒20分钟左右
3.
醒好的面团分成2半,擀成有点厚度的面片
4.
面片切成宽条,然后揉成圆条备用
5.
圆条两头合拢扭成麻花状,锅内放油至到有点点温度时候放入扭好的麻花,炸至金黄捞出,凉后即可食用!