用料：
- 土鸡蛋 四个
- 红椒 一个
- 青椒 四个
- 西红柿 两个
- 大蒜 适量
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 海鲜酱油 适量
- 鸡精调味 适量
- 蚝油 适量
- 醋 适量
小贴士：
其实荷包蛋是流传很久的了，只是从外观得来的，具体年代也已失传了，传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋，后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了，都叫做这个叫荷包蛋！
做法：
- 1. 备好土鸡蛋四个
- 2. 备好各种需要的食材
- 3. 洗干净西红柿备用
- 4. 把西红柿洗净切成两半后让西红柿和空气醒一下！
- 5. 切碎西红柿备用
- 6. 切好青椒备用！
- 7. 把大蒜切成薄片备用
- 8. 锅中倒入适量的油！烧热后将土鸡蛋打散放入锅中！
- 9. 在煎荷包蛋的时候一定要用小火慢慢煎至
- 10. 荷包蛋煎至两面金黄色即可！此时此刻稍微加上一点盐调味在蛋黄上
- 11. 荷包蛋煎至金黄色捞出沥干油分备用
- 12. 煎至这个颜色就OK了
- 13. 放入青椒翻炒均匀
- 14. 放入青椒翻炒片刻将煎荷包蛋放入锅中一起翻炒
- 15. 加入花椒粉！胡椒粉！海鲜酱油调味料！蚝油！一起翻炒
- 16. 加入一点点水焖至汤汁收干即可！
- 17. 放入西红柿翻炒片刻
- 18. OKOKOK???一份自己喜欢的绝代双椒炒煎荷包蛋就这样起锅了装盘！希望大家能够喜欢！也请大家多多支持！多提宝贵意见！谢谢!