翡翠卷的做法

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用料：
黄瓜二根
蒜头二颗
葱一根
辣椒粉适量
酱油少许
醋 一茶勺
油适量
白芝麻（熟）适量
盐 4g
鸡精 3g

小贴士：

辣椒粉一定要放在碗底，因为热油温度高容易使其糊掉。

做法：

1. 黄瓜用工具刮成片
2. 卷成卷装盘
3. 葱切花，蒜切泥。取一碗，依次放入辣椒粉，白芝麻，葱花，蒜泥
4. 泼上热油
5. 加入酱油，盐，鸡精，醋拌匀
6. 把5浇到2上即可