用料：
- 普通面粉 300克
- 酵母 3克
- 温水 150克
- 豆沙馅（自制） 适量
小贴士：
这个是很小的包子，跟小笼包一样大小，刚好一口一个
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 用温水化开酵母粉
- 3. 加入面粉
- 4. 直接放在厨师机开一档慢速和面一两分钟后转三档高速和面，直到机器自动停止（共15分钟）
- 5. 取出盖保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大
- 6. 手指沾面粉往面团戳一小洞，不回缩不反弹即为发酵成功
- 7. 直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
- 8. 取出面团，分成10克大小的小剂子
- 9. 取一个小剂子揉圆擀成圆形，中间放上豆沙
- 10. 收口捏紧，揉圆
- 11. 依次做好所有的豆沙小包子
- 12. 锅中倒入适量的水烧开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟再开盖
- 13. 热腾腾的豆沙小包子好了，一口一个，尽情享用吧！
- 14. 成品图