麻辣毛豆的做法

做法：

• 1. 毛豆两头剪掉 清洗干净待用
• 2. 朝天椒8个 蒜头4瓣 切碎待用
• 3. 油热后倒入毛豆煸炒2-3分钟至毛豆变为翠绿色
• 4. 加入朝天椒 蒜头 盐（平时两份菜量的盐）鸡精 十三香 翻炒几下
• 5. 加入适量水 加盖煮5-6分钟后起锅（一次不要加多了水 待干了继续加一点）