用料：
- 猪大骨 1斤
- 白萝卜 1根（小）
- 水 适量
- 花椒大料 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
小贴士：
整个步骤很简单，没什么特别注意的事项，煮熟就好了。
做法：
- 1. 猪大骨放水里浸泡，中间换几次水，洗净备用。
- 2. 白萝卜洗净切成滚刀块备用。
- 3. 洗净血水的猪大骨放进水里，加入葱姜蒜，花椒大料，料酒白糖适量。
- 4. 开锅后转小火，撇去浮沫，放入盐，炖大约一个小时。
- 5. 快煮好时加入白萝卜块。再炖二十分钟左右，用筷子能炸透白萝卜就好了。
- 6. 成品。
整个步骤很简单，没什么特别注意的事项，煮熟就好了。