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  • 用料:

  • 莲藕  一个
  • 美年达橙汁(500ml)  一瓶
  • 白糖  一勺

小贴士:

莲藕片不能淖的时间长了,时间长了脆性降低,开水下锅淖两分钟左右就可以了;在冰箱里放时间长一些,我一般都是早晨泡上晚上吃正合适,颜色口感都好;一次别做太多,最好一两天吃完;白糖因人而异喜欢甜口的就多放一点。

做法:

  • 1. 准备食材:莲藕和橙汁
  • 2. 莲藕削皮
  • 3. 切成莲藕片
  • 4. 下锅在开水里淖一下
  • 5. 淖好了过下凉水,把水空干净了。
  • 6. 把橙汁倒在盆里,再加上一勺白糖搅拌均匀就可以了。
  • 7. 用保鲜膜封好放到冰箱冷藏室里,等莲藕片全部浸透了得十多个小时。
  • 8. 浸泡好的莲藕片好看吧,关键是好吃,酸甜可口,是一道很不错的小凉菜呢。
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