用料：
- 土豆 1个
- 熟米饭 适量
- 青椒 适量
- 姜末 适量
- 鸡蛋 两个
- 玉米淀粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
当然我是找到家中所有的食材了。就一个土豆了 大家可以用两个土豆就够了。米饭也是突发奇想加进去的 可以不加。家里的番茄酱吃完了。不然淋上番茄酱会更好吃的
做法：
- 1. 土豆去皮洗净切丝。青椒洗净切末 姜片切末 将切好的食材放入碗中 加入鸡蛋 熟米饭 玉米淀粉 盐 进行搅拌
- 2. 搅拌均匀后放置一旁。电饼档插电放油至热 当然家里没有电饼档的可用平底锅
- 3. 锅热后把食材放入其中。用铲子摊平 盖上盖子 。无需动它。
- 4. 途中可以翻开看看。觉得已凝固不会散开 就翻面 翻面的时候小心一点不要破碎掉。影响美观
- 5. 翻面煎会儿后可翻过来看看其焦黄 就好了。
- 6. 用刀切块。出锅
- 7. 装在盘子里享用喽