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炒洋葱的做法
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用料:
洋葱
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒
适量
蒜
适量
干红椒
适量
做法:
1.
将洋葱的外皮剥掉,切掉洋葱头和尾巴。
2.
找一个大一点的容器,多装一点清水,用水果刀,把洋葱在水里,切成片,一定要慢一点,小心一点。这样子,眼睛就不会流泪了。切一半,捞出来一半。
3.
将切好的洋葱,捞在盘子里,备用。
4.
将蒜拍扁,干红椒切碎。
5.
油烧热,放入蒜和辣椒。爆出香味,倒入洋葱,翻炒。
6.
在洋葱快熟的时候,放入盐和调料。
7.
喜欢吃醋的,可以在出锅的时候,加一点醋。