用料：
- 蛋糕粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 40克
- 塔塔粉 少许
- 泡打粉 少许
- 玉米油 30克
- 奶粉 10克
- 水 30克
做法：
- 1. 把所有的原料备齐
- 2. 用两个干净的不锈钢盆，把蛋清蛋黄分开
- 3. 把蛋黄里放入15克白糖，奶粉10克，水30克，油30克打至糖融化
- 4. 再把蛋糕粉，泡打粉放进蛋液里搅拌均匀备用
- 5. 把蛋清里放入少许塔塔粉，和白糖25克，打至蛋白能够竖起
- 6. 再把蛋白放进蛋黄盆里上下拌匀
- 7. 倒进刷好油的蛋糕模具里，用力颠两下赶出气泡，烤箱预热上下140度，烤50分钟
- 8. 出炉放在网上凉后取下模具，即可