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  • 用料:

  • 荷兰豆  半斤
  • 猪肉  半斤
  • 葱花  适量
  • 蒜子  适量
  • 植物油  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 将所有材料准备好,猪肉切片瘦肉放生粉少少盐腌制15分钟、荷兰豆去边丝洗净。
  • 2. 小火热油爆一下蒜片
  • 3. 放半肥瘦肉煎一下,煎至有些黄亮
  • 4. 中火放全瘦下去翻炒1分钟,然后洒少许水下去炒至熟透再转小火起碗待用。
  • 5. 肉起碗留油
  • 6. 下荷兰豆小火翻炒至变色
  • 7. 中火倒肉下锅一起翻炒
  • 8. 加少许酱油盐炒1分钟
  • 9. 起碗