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  • 用料:

  • 猕猴桃  1个
  • 蜂蜜  5克
  • 牛奶  50克
  • 酸奶菌种  1克
  • 温开水  300毫升
  •  2克

小贴士:

1、因为酸奶是纯手工的,没有添加剂,防腐剂,所以最好2天内饮用完毕。
2、如果不喜欢吃白糖,酸奶里的白糖也可以不放。
3、如果想让酸奶奶味浓一些,也可以多放些奶粉。
4、猕猴桃一定要切小块一些哦!不然不容易被搅拌机搅碎。

做法:

  • 1. 准备一个容器,在容器中加入300克温开水并放入50克奶粉搅融。
  • 2. 把1克酸奶菌种放入牛奶中继续搅融。
  • 3. 在酸奶中加入一些水。
  • 4. 将做酸奶的容器放入酸奶机中,静静地等待8小时……
  • 5. 刚做出来的酸奶如豆腐脑一般。
  • 6. 将容器洗净消毒并控干水分。
  • 7. 把做好的酸奶装入容器里,待用。
  • 8. 现在来处理猕猴桃,用盐把猕猴桃洗干净(因为盐可以更好地去除果皮上的脏东西)。
  • 9. 把洗净的猕猴桃削去果皮。
  • 10. 将猕猴桃切成小块(方便一会在搅拌机中更容易被搅碎)。
  • 11. 把切好的猕猴桃块加入自制酸奶放入搅拌机搅碎。(如果太稠了,也可以到一些水进搅拌机润滑)
  • 12. 香甜可口的猕猴桃酸奶就大功告成啦!是不是很棒?
  • 13. 别着急,美味也是需要等待的,放入冰箱冷藏2小时风味更佳。
  • 14. 如果觉得太酸,也可以在猕猴桃酸奶中加入蜂蜜来调配。
  • 15. 先不说了,来尝一口……