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  • 用料:

  • 一字排  6根
  •  1根
  •  少许
  •  1头
  • 八角  3个
  • 桂皮  适量
  • 白糖  30克
  • 白醋  少许
  • 五香粉  适量

做法:

  • 1. 排骨中间切断
  • 2. 焯水后,放入料酒,葱姜蒜,八角桂皮花椒高压锅压7分钟
  • 3. 蒜切末,加入些许葱花
  • 4. 蒜末放白糖,盐,白醋,五香粉,加入适量的面粉,给排骨按摩
  • 5. 按摩会儿上锅蒸20分钟
  • 6. 出锅撒葱花
  • 7. 再来一张