用料：
- 粉丝 150克
- 面粉 750克
- 白菜 150克
- 猪肉 300克
- 姜 一小块
- 酵母 8克
- 温水 适量
小贴士：
粉丝尽量切碎些，这样馅料会拌的比较均匀，馅料准备时间较长，要把把握好时间，天热面发酵的比较快
做法：
- 1. 准备做包子馅的材料，如下图并把材料做简单的处理待用
- 2. 酵母用温水化开，另一个碗装些温水备用
- 3. 和好面，盖上湿布静放让其发酵
- 4. 把粉丝放沸水中煮软，煮好后放进冷水盆里，让它冷却
- 5. 剁好猪肉，放入盐、酱油、鸡精、花生油、姜末进行调味，按顺时针搅拌均匀！！
- 6. 放凉的粉丝切碎，肥肉切丁
- 7. 白菜洗干净切成丁，撒点盐腌上一会，腌出来的水要挤掉
- 8. 起锅放肥肉丁熬出油加入粉丝翻炒放点盐和酱油
- 9. 把准备好的材料全部倒入一个大碗里搅拌均匀，包子馅就做好了
- 10. 准备好包子馅，面也发好了
- 11. 把面团揉成条挤掉里面的空气，切成大小一致的面团
- 12. 把面团擀成厚薄适中的面皮裹上馅料，包成自己想要的形状
- 13. 水开后上锅蒸15分钟左右，在熄火焖上5分钟
- 14. 蒸好了，开吃了