用料：
- 鸡腿 1个
- 土豆 600克
- 香叶 2片
- 大料 2棵
- 花椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 海鲜酱油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
一定要用小火慢慢焖这样土豆入味鸡块鲜美才更好吃。
做法：
- 1. 鸡腿用凉水冲洗干净，控干水份切成中等的块。
- 2. 土豆留皮多次换水冲洗干净
- 3. 准备好调料
- 4. 锅中加油烧热倒入土豆炒至外皮金黄色
- 5. 放入鸡块
- 6. 鸡块炒至变色放入调料，根据自己的口味加适量的盐、海鲜酱油翻炒均匀。
- 7. 加一大碗清水，大火烧开转小火慢焖一小时。
- 8. 焖好收汁的鸡块土豆，加适量的鸡精翻炒均匀即可。
- 9. 盛入碗中开吃喽……