麻辣虾尾的做法

做法：

• 1. 将冷冻的虾尾，泡在水中解冻。
• 2. 锅中下油，小火下麻椒，辣椒，葱姜，慢慢炸制出香味。
• 3. 将葱姜，调料在油中捞出，以免糊了，影响口感，下虾尾翻炒。
• 4. 锅中下郫县豆瓣，白糖大火翻炒一会，加味精，出锅。
• 5. 装盘完成。
• 6. 装盘出锅完成。