用料：
- 鸡蛋 两个
- 面粉 30g
- 奶粉 20g
- 水 适量
- 白糖 适量
- 花生油 适量
小贴士：
一定要控制好火候，因为下了奶粉跟糖，很容易焦。
翻过来的时候一定要小心，以免翻碎了。
做法：
- 1. 鸡蛋打碗里，加入适量白糖跟水，搅拌均匀。
- 2. 搅拌好的蛋液。
- 3. 倒入面粉跟奶粉，搅拌均匀。
- 4. 搅拌好的蛋糊。
- 5. 锅倒入油，加至七成热，关火。
- 6. 倒入蛋糊，在锅里摊开，开小火煎，锅要不停晃动。
- 7. 等饼凝固成块时，关火，小心用勺子掀起点边，然后用铲子放到中间，小心翻过来。
- 8. 翻好的面饼煎至两面金黄即可上锅。
- 9. 切块即可食用。