用料：
- 花菜 半棵
- 五花肉片 适量
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 味精 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1、花椒可以不放（个人爱吃花椒）
2、后面加水不可加太多，小半碗就可以，等还剩一点水分的时候起锅入干锅，直接装盘的话可以让水分烧干再装盘
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 锅热倒油
- 3. 7分热时放入五花肉片小伙慢煎
- 4. 煎至肉片两面微黄时搁一边儿，放入花椒
- 5. 花椒爆香后捞出（也可不用捞出）
- 6. 放入葱姜蒜
- 7. 放入花菜翻炒
- 8. 倒入酱油
- 9. 放入盐
- 10. 倒入少许水闷一会儿
- 11. 待水分烧干加入点味精或鸡精、再加入葱段出锅，家里没干锅就直接装盘子了，有干锅的话在干锅底部铺点洋葱再倒入烧好的花菜就可以了