用料：
- 木耳 适量
- 五花肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
小贴士：
1、我的五花肉片是先绰过水的，这样容易切成片，煎的时候也更容易出油，忘了说油可以少到一点因为肉里面还会煎出油
2、炒的时候会容易溅油要小心被烫，翻炒速度要快
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 锅热倒油
- 3. 葱姜蒜切末
- 4. 放入五花肉片
- 5. 煎至微黄时入葱姜蒜出香味儿
- 6. 倒入木耳翻炒
- 7. 倒入酱油
- 8. 加入料酒（自家酿的带有些酒糟）
- 9. 加入盐、味精调味儿
- 10. 装盘撒上葱花
1、我的五花肉片是先绰过水的，这样容易切成片，煎的时候也更容易出油，忘了说油可以少到一点因为肉里面还会煎出油
2、炒的时候会容易溅油要小心被烫，翻炒速度要快