韭菜鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备一把韭菜两个鸡蛋，韭菜洗干净
• 2. 韭菜切成沫，装盆里
• 3. 鸡蛋炒熟，等凉了，也倒盆里。和韭菜拌匀，加盐，鸡精，搅拌均匀
• 4. 面和好，揉成一个个小剂子
• 5. 把剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，把陷包好放锅里，轻轻压平
• 6. 烙成双面金黄，出锅