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糯米风味腊肠豆渣馒头卷的做法

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  • 用料:

  • 糯米  适量
  • 黄米  适量
  • 自制的风味腊肠  适量
  • 生花生仁  适量
  • 白糖  适量
  • 白面  适量
  • 酵母  适量
  • 豆渣  适量
  • 豆浆  适量

做法:

  • 1. 取适量糯米和黄米,混合洗净!
  • 2. 取适量花生,装入料理机里
  • 3. 用料理机把生花生打成粉儿
  • 4. 将生花生粉倒入糯米黄米中搅拌,然后倒入电饭煲中蒸熟
  • 5. 蒸熟后,取出晾凉,然后加入适量白糖搅拌
  • 6. 取出自制的风味腊肠(春节期间自己做的,腊肠做法可以看我的菜谱,我有发菜谱!)
  • 7. 切成小块儿
  • 8. 倒入糯米黄米饭中,再次搅拌
  • 9. 搅拌均匀
  • 10. 用手沾上水,将糯米黄米饭揉成长条状,放入盘中备用
  • 11. 这是用豆浆,豆浆滤出的豆渣和百面,加入酵母发酵的面团
  • 12. 取适量面团擀成长方形面皮(长度跟糯米条差不多长,宽度能抱住糯米条为宜)
  • 13. 将糯米条放在面皮上
  • 14. 把糯米条包住卷起来
  • 15. 用手揉揉
  • 16. 由于蒸锅小,所以切成能放入锅中的长短,放入锅中蒸25分钟
  • 17. 蒸熟了,取出装盘
  • 18. 拿一条切成块儿,装盘!
  • 19. 开吃啦,是不是很诱人!简直太好吃了!都把口水擦干净喽……哈哈……