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南瓜饼的做法
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用料:
南瓜
500克
糯米粉
250克
玉米淀粉或面粉
150克
色拉油或菜仔油
20克
白糖
150克
小贴士:
南瓜不需要加水,白糖按个人喜好添加,南瓜本身很甜也不需要太多不然也会很粘手,不利于制作揉成团。
做法:
1.
把南瓜削皮,清洗干净,然后切碎成小块
2.
放入电饭锅或者微波炉煮熟即可
3.
蒸熟之后开始用勺子搅碎均匀
4.
放入糯米粉和玉米淀粉或者面粉搅拌弄成泥巴一样不要一次性放完
5.
不停的挫揉直到不怎么粘手,注意在弄的过程可以适量添加面粉淀粉
6.
弄成一小团状,可根据个人喜好大小,个人觉的还是小不要太大点薄点好,然后用牙签印上插入枸杞
7.
大火蒸煮15分左右,记得在架上涂成油或者加蒸纸免的粘住饼,冷却既可拿出来