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  • 用料:

  • 南瓜  500克
  • 糯米粉  250克
  • 玉米淀粉或面粉  150克
  • 色拉油或菜仔油  20克
  • 白糖  150克

小贴士:

南瓜不需要加水,白糖按个人喜好添加,南瓜本身很甜也不需要太多不然也会很粘手,不利于制作揉成团。

做法:

  • 1. 把南瓜削皮,清洗干净,然后切碎成小块
  • 2. 放入电饭锅或者微波炉煮熟即可
  • 3. 蒸熟之后开始用勺子搅碎均匀
  • 4. 放入糯米粉和玉米淀粉或者面粉搅拌弄成泥巴一样不要一次性放完
  • 5. 不停的挫揉直到不怎么粘手,注意在弄的过程可以适量添加面粉淀粉
  • 6. 弄成一小团状,可根据个人喜好大小,个人觉的还是小不要太大点薄点好,然后用牙签印上插入枸杞
  • 7. 大火蒸煮15分左右,记得在架上涂成油或者加蒸纸免的粘住饼,冷却既可拿出来