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腊肉土豆焖饭的做法
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用料:
大米
200克
腊肉
200克
土豆
一个
胡萝卜
半个
八角
一个
桂皮
一小块
料酒
两勺
生抽
两勺
老抽
两勺
小贴士:
放入桂皮和八角煮岀来的米饭更香了,整个过程不需加盐,腊肉和生抽老抽都有咸味,以上是两人量,请根据这个量自行增减
做法:
1.
先将大米洗净
2.
土豆和胡萝卜削皮洗净,腊肉洗净
3.
准备桂皮八角,洗净
4.
全部切丁
5.
先放入肥肉,小火煸岀油
6.
放入瘦肉,炒至变色
7.
放入桂皮,八角,料酒爆香
8.
倒入土豆和胡萝卜,翻炒一分钟
9.
放入生抽和老抽,炒一分钟
10.
将炒好的腊肉和土豆倒入电饭锅中
11.
加入适量的水,放入电饭锅,开始煮饭
12.
待煮好后焖上两分钟,香喷喷的腊肉焖饭就好了
13.
成品图