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  • 用料:

  • 红小豆  适量
  • 碴子  适量
  •  适量
  • 面碱  少许

小贴士:

1如果喜欢甜食的朋友,可在粥里加些白糖,味道简单无法形容了!
2煮粥的时间越久,粥越好歹哦

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 电饭煲中加入适量清水,烧开
  • 3. 碴子用水清洗,去掉里边的杂质
  • 4. 反复的清洗几遍(切记,不要用手搓洗,以防营养成份流失)
  • 5. 待锅中水烧开
  • 6. 倒入洗好的碴子
  • 7. 用勺子不停滴翻动,以免粘锅
  • 8. 锅再次烧开后,加入少许面碱(起到一个黏稠的目的,香香的)
  • 9. 还是老规距,用勺子不断的翻动
  • 10. 待碴子快要熟了,出现黏糊糊状,放入事先煮好的红小豆(红小豆也可现用现煮哦)
  • 11. 规矩始终不变,继续翻动!煮30分钟,几乎就OK了
  • 12. 盛出!一碗香喷喷的红豆粗粮粥就做好了