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椰丝牛奶小方糕的做法

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  • 用料:

  • 玉米淀粉  40g
  • 牛奶  240ml
  • 淡奶油  80ml
  •  40g
  • 椰丝  适量

小贴士:

把淀粉水倒进奶锅要注意快速搅拌几秒就可以关火了,不然久了就结块了

做法:

  • 1. 把全部材料称量好哦
  • 2. 准备一个无水无油耐高温的盒子,底部铺上一层椰蓉
  • 3. 取80ml牛奶跟淀粉搅拌均匀
  • 4. 把剩下的牛奶 淡奶油 白糖一起倒到奶锅加热,小火煮到微开的时候 ,把步骤再迅速搅拌均匀倒入奶锅中 ,用耐高温的铲子不停搅拌 ,几秒后就变浓稠就可以关火咯,要一气呵成。
  • 5. 趁热倒入事先准备的铺了椰蓉的盒子噢,抹平,稍微晾凉加盖或者保鲜膜放入冰箱冷藏到凝固 至少五个小时
  • 6. 冷藏后倒扣在案板上切块,在四周滚上一圈椰蓉就可以吃咯
  • 7. 装盘后是不是很有食欲,真的很好吃,奶香味很浓。宝宝也可以吃的噢,大家做起来吧,很简单的!